Hа 4 порции0,5 л сухого красного вина;75 г сахара;1 палочка корицы;150 мл бренди (коньяк или ром);1 лимон;12 бутонов гвоздики.
Ингредиенты 6 порций
Лук-порей500 г
Картофель500 г
Лук репчатый1 штука
Лук зеленый50 г
Куриный бульон1 л
Масло сливочное100 г
Сольпо вкусу
Сливки200 мл
Перец черный молотыйпо вкусу
2 стакана сахарного песка1 банка сгущенного молока1 ½ стакана апельсинового сока4 яйца1 чайная ложка апельсиновой цедры1 десертная ложка муки